pappa-2-bigCaratteristiche:

La pappa reale si presenta come una sostanza gelatinosa dal colore bianco paglierino o giallognolo e dall’odore tipicamente pungente e fenolico.
Il nome pappa reale deriva dal fatto che le larve alimentate con la pappa reale diventano regine ed è per questo che viene ritenuta un alimento nobile. Costituisce, nell’ambito dell’apicoltura, uno dei prodotti più pregiati delle arnie.

È un alimento con caratteristiche nutrizionali molto particolari fra i prodotti naturali, e viene commercializzato come variante particolarmente nutriente e benefica del miele.

È importante consumarla fresca per conservare le sue proprietà.