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DESCRIZIONE PRODOTTO

Il miele di cardo ha un colore che va da ambra chiaro a ambra, con tonalità arancio e spesso con fluorescenza verde quando è liquido, da beige chiaro a beige scuro, con tonalità gialle o arancio, quando è cristallizzato. La cristallizzazione avviene alcuni mesi dopo il raccolto. L’odore e l’aroma sono di media intensità, abbastanza persistente in bocca.