barattolo-bigCaratteristiche:

 Di colore ambrato con dei riflessi grigi quando è cristallizzato. La cristallizzazione è a grana fine e di consistenza compatta, ha un odore intenso, ha un sapore forte che ricorda le caramelle inglesi alla liquirizia. E’ usato per lo più come miele da tavola. In Italia si produce nelle zone dell’Italia meridionale e centrale, dove l’eucaliptus è stato piantato per il rimboschimento.